ПРЕСС-СЛУЖБА

Пресс-релизы

Об анализе научных данных влияния рактопамина на здоровье населения

      ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области" информирует, что по сообщению Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, в связи с вступлением Российской Федерации в ВТО Роспотребнадзор проводит последовательную работу по гармонизации российских и международных требований к показателям безопасности и качества пищевых продуктов.
      В рамках данной работы научно-исследовательскими институтами Роспотребнадзора и Российской академии медицинских наук проведен анализ научных данных, в том числе американских и европейских научных сообществ, по вопросу использования рактопамина в качестве стимулятора роста в животноводстве.
      Еще раз подтверждена позиция российской делегации, высказанная на 35-ой сессии Комиссии Кодекс Алиментариус, о том, что допустимая суточная доза рактопамина недостаточно обоснована и не может быть использована для установления максимально допустимых уровней содержания рактопамина в мясе и субпродуктах.
    Так, отсутствуют данные:
  • о кумулятивных эффектах рактопамина;
  • о влиянии рактопамина на состояние сердца и сосудов на клеточном уровне;
  • о влиянии рактопамина, содержащегося в мясе убойных животных, на состояние здоровья людей с системными заболеваниями респираторного тракта, сердечнососудистой системы и нарушениями ритма сердца;
  • о возможном синергическом воздействии рактопамина с лекарственными препаратами (β2-адреномиметиками), широко применяемыми в медицинской практике,
  • о возможных воздействиях рактопамина на кишечный микробиоценоз;
  • о влиянии рактопамина при поступлении с пищей на различные возрастные группы населения.
      Также не репрезентативны данные о возможных отдаленных эффектах при длительном поступлении препарата в составе рационов, данные об отсутствии у рактопамина генотоксического и канцерогенного действия не имеют единого научного подхода, не учтена специфика питания в различных странах, связанная с различным ассортиментом потребляемых мясных продуктов.
      Вместе с этим, на основании имеющихся научных данных, проведена оценка риска здоровью населения при поступлении рактопамина с пищевой продукцией, с учетом уровня потребления в пищу населением Российской Федерации продуктов животноводства.
      Оценка риска показала, что употребление пищевых продуктов при установлениив них допустимых остаточных количеств рактопамина на уровне предела его определения в тканях животных методом, рекомендованном Комиссией Кодекс Алиментариус, приведет к неприемлемому уровню риск функциональных нарушений и болезней сердечно-сосудистой системы (гипертоническая болезнь, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца).
      Это будет способствовать росту болезней сердечно-сосудистой системы и сокращению прогнозируемой продолжительности жизни населения Российской Федерации (в Российской Федерации заболевания сердца и сосудов обусловливают более половины смертей населения).
      В связи с вышеизложенным, Роспотребнадзор продолжает отстаивать позицию против принятия МДУ рактопамина в пищевых продуктах.

      Информация подготовлена отделением гигиены питания и гигиены детей и подростков с использованием материалов сайта www.rospotrebnadzor.ru

Вернуться на главную страницу