В соответствии с поручением Министерства здравоохранения Российской Федерации от 31.10.2002г. № 2510\10824-02-27 и 14.11.2002г. № 2510\11372-02-27 госсанэпидслужбой Ростовской области совместно с органами внутренних дел, органами государственного надзора и контроля осуществляются рейдовые проверки предприятий пищевой промышленности, общественного питания и торговли по выполнению требований санитарного законодательства.

   За IV квартал 2004г. проведено 1452 рейдовых проверок, в т.ч. совместно с органами УВД - 1005 (82 % от общего числа). Специалисты центра госсанэпиднадзора в Ростовской области также осуществляют рейдовые проверки предприятий в соответствии с планом графиком совместных проверок с УМНС по РО, ГУВД РО, ГУ МВД России по Южному Федеральному округу. В ходе рейдовых проверок обследовано 4431 объектов, в т.ч. 228 предприятий пищевой промышленности, 645 организации общественного питания, 3558 организации торговли.

   Анализ выявленных нарушений показал, что основное количество нарушений выявляется на предприятиях торговли мелкорозничной сети и общественного питания быстрого обслуживания. Характер нарушений остается прежним:

• неудовлетворительное санитарное содержание территории и производственных помещений - 15,4 %;
• реализация продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции - 17,3 %;
• нарушения периодичности прохождения медицинских осмотров - 15,2 %;
• нарушения условий хранения продукции (нарушение правила товарного соседства) - 15,1 %;
• реализация продукции с истекшим сроком годности - 7,9 % и т.д..

   За выявленные санитарные нарушения было наложено 1396 штрафов на сумму 1634,4 тыс. руб., отстранено от работы 1251 человек, временно приостановлена эксплуатация 447 объектов, полностью прекращена эксплуатация 14 объектов, 1 материал направлен в следственные органы.

   Госсанэпидслужбой области за IV квартал т.г. приостановлена реализация 59,2 тонн некачественной и опасной продукции, в т.ч. 285 кг. импортной.

   В целом, удельный вес продукции, реализация которой приостановлена по санитарно-гигиеническим показателям, составляет 1,5 %, по микробиологическим показателям - 0,5 %, по причинам отсутствия документов о безопасности - 80,2 %, истечения срока годности - 15,1 % и т.д.

   Результаты рейдовых проверок за IV квартал доведены до сведения Администрации Ростовской области и 54 городских и сельских администраций. На 26 территориях области вынесены постановления глав муниципальных образований по упорядочению торговли в мелкорозничной сети. На 27 территориях вынесены распоряжения глав муниципальных образований по организации комплексных, в т.ч. совместно с органами МВД, рейдовых проверок. Результаты проведенных рейдовых проверок систематически обсуждаются на межведомственных комиссиях при администрации территорий, в том числе при Администрации Ростовской области.

   Деятельность госсанэпидслужбы области по надзору за предприятиями пищевой промышленности, общественного питания и торговли широко освещена в печати: опубликовано 103 статьи, в т.ч. в областных средствах массовой информации - 9, проведено 29 выступлений на телевидении (программы на телеканалах "Дон-ТР", "Южный Регион", "Теле - Икс" и др.).